こんにちは、えびしです。
以前釣って冷凍していたアオリイカをイカ飯にしました！
市販のイカ飯はスルメイカかヤリイカが使われている印象
なので身が薄くてあまり食感は楽しめない
しかし、アオリイカは肉厚なので食感をしっかり楽しめる
切った断面の身の厚さを見て欲しい笑
今回はゲソを切って米と一緒に炊き、イカの胴体に米とゲソを詰めて煮た
今回使用したイカは300gくらいの秋イカ、身も柔らかくイカ飯に丁度いいサイズだ
正直今までで食べたイカ飯の中でダントツに美味い！
まぁ、普通アオリイカと言ったら刺身とか天ぷらとか他にもいろいろ美味しい食べ方があるのでわざわざイカ飯にはしないだろう笑
筆者はそこそこアオリイカを食べてきたので今回は新たな試みとしてイカ飯を作ったがこれが大当たり！
ぜひ1度作ってみてほしい、イカは小さめの方が味がちゃんと染みて良い、大きいイカを使う時はちゃんと煮込まないと味が身に染みないので注意が必要だ
さて今回は大阪の友達が会社で米を炊く環境を作ったらしいので、ご飯のお供をプレゼントするため、佃煮を探しに行きました
佃町で佃煮探し！
ご飯のお供といえば佃煮かなーと思い佃煮を検索
その時になんで佃煮なのか語源を調べたら江戸時代に佃島と言う地域（現:佃町）で作られていたかららしい
作った佃煮は江戸に献上していたとか
Googleマップで佃町と調べると佃煮屋さんがずらり
家から割と近かったのでどうせなら老舗の佃煮屋さんに行ってみることに！
アクセスはあまり良くないが、筆者はバイクがあるので気軽に行けた
行ってみると下町の雰囲気で結構いい感じ
この辺りに来るのは初めてなので天気もいいしバイクを止めて少し散歩することにした
近くには隅田川が流れている
川辺は整備されていて歩きやすく、ランニングしている人が多かった
大きな川に流れ込む小さな川、紅葉と青空が綺麗だった
こっちが隅田川、ちょうど屋形船が走っていた
ちょうどよく鳩が止まっていたので1枚パシャリ！
この間カワセミを見てから鳥の写真撮りたくなっていたのでちょうど良い笑
でもやっぱりスマホのカメラじゃ限界があるね
鳩の撮影後は近くの神社へ
住吉神社と言うらしい、せっかくなので参拝
人がいたので神社の写真は撮らなかったが、みかん？が実っていた
下町の情緒と相まってとても雰囲気のいい神社だった
歩き回っていると人だかりができていた、みんなソフトクリームを食べている
バイクは肌寒いため着込んで来た筆者にはちょうどよく、筆者もいただくことにした
美食・腸食 brillant（ブリオン）というお店
名前的に何かこだわりがありそうなお店だ
ソフトクリームを注文して暫し待つ
美味しそうなソフトクリーム！
コーンが半分くらい朱色でなんだか映える笑
味も美味しかった
ネットで調べるとこのお店はカキ氷が美味しいらしい、そしてカキ氷らしくないカキ氷だとか…
ちょっと気になるのでまた行く機会があったら次はカキ氷を頼もうと思う
さて、だいぶ寄り道したが佃煮を探そうと思う
佃には5つくらい老舗の佃煮屋さんがあり最初に見たのは田中屋というお店
老舗らしい店の雰囲気、小綺麗よりも昔ながらの味があって個人的には好き
少し店内を見せてもらいどんなもんか見学する
なるほどなるほど、相場感とか詰め合わせがあるのかなど把握した
ちょっと他店舗も見たかったので正直にその旨を言い退店、嫌な顔ひとつせずまたお越しください〜
他店も見てくるに対して嫌な顔されたりするかなって思ったけど微塵もそういうのなかったな、このお店でいいかも(ちょろい)
個人的に1店舗目がとても好印象だったので一応他の店舗も外から見たが、結局1店舗目の田中屋さんで買うことに
筆者的には友達に似合う佃煮は海苔だったのだがいろんな佃煮があったので目移りしてしまった笑
昆布、ハゼ、アナゴ、えび、アミ、しらす、おかか、角煮などなど！
最終的に選べなくなって詰め合わせ6種と海苔の佃煮瓶にした、お値段3000円！
詰め合わせは昆布、えび、あさり、おかか、あみ、しらすの6種類
せっかくなので海苔の佃煮瓶は自分用にも買って帰ることにした
筆者が選んでいる間にも他のお客さんが2組くらい佃煮を買いに来ていた、結構繁盛している…！
買い物が終わって午後からはバイクのオイル交換の予定だったためまっすぐ帰宅
友達は喜んでくれるかな笑
そして家で食べるのが楽しみだなぁ
また今度感想書こうと思います
それでは
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